Sicher Grillen ohne Brandbeschleuniger

In Deutschland kommt es jährlich zu etwa 4.000 Grillunfällen durch die Verwendung von Brandbeschleunigern. Mehr als 400 dieser Unfälle enden mit schwersten Verbrennungen. Viele der Verletzten sind Kinder, die in der Nähe des Grills gespielt hatten. Leider wird die Gefahr, die von Brandbeschleunigern ausgeht, noch immer unterschätzt.

Gefährliche Verpuffungen und Rückzündungen sind die Folge, wenn man Spiritus oder andere Brandbeschleuniger auf zu langsam brennende Grillholzkohle gießt. Die Konsequenzen sind verhängnisvoll - und zwar für alle umstehenden Personen. Denn Brandverletzungen sind die schmerzhaftesten Verletzungen, die es gibt. Für die Opfer bedeuten sie zahlreiche Operationen, jahrelange Therapien und lebenslange Narben.

"Grillen mit Spiritus ist nicht nur leichtsinnig, sondern auch grob fahrlässig. Dieser Unfall ist zu hundert Prozent vermeidbar!", warnt Adelheid Gottwald, Vorsitzende von Paulinchen e.V. – der Initiative für brandverletzte Kinder. Sie rät dringend: "Hände weg von Spiritus oder anderen Brandbeschleunigern beim Grillen."

Um sicher und gefahrlos durch die Grillsaison zu kommen, werden Ihnen folgende Tipps nahegelegt:

• Stellen Sie Grillgeräte kippsicher im Windschatten und in sicherer Entfernung von anderen brennbaren Materialien auf.
• Verwenden Sie feste Grillanzünder aus dem Fachhandel.
• Verwenden Sie hingegen niemals Spiritus oder andere Brandbeschleunigern, weder zum Anzünden noch zum Nachschütten auf zu langsam brennende Grillholzkohle.
• Lassen Sie den Grill niemals unbeaufsichtigt.
• Lassen Sie den Grill nicht von Kindern bedienen oder anzünden.
• Sorgen Sie dafür, dass Kinder nicht in Reichweite des Grills spielen. Ein Sicherheitsabstand von mindestens 2 bis 3 Metern sollte dabei eingehalten werden - auch dann, wenn Sie schon längst das Fleisch genießen.
• Löschen Sie das Grillfeuer und die Glut nach dem Grillen vollständig und lassen Sie alles auskühlen. Auch dabei sollten Sie die Gefahrenstellen nicht unbeaufsichtigt lassen.
• Halten Sie einen Eimer mit Sand, einen Feuerlöscher oder eine Löschdecke bereit. Sollte das Feuer außer Kontrolle geraten, zählt jede einzelne Sekunde.
• Löschen Sie brennendes Fett niemals mit Wasser, sondern durch Abdecken! Verwenden Sie dazu eine Löschdecke oder halten Sie einen passenden Deckel bereit.

(Mit Material der Initiative für brandverletzte Kinder und der Deutschen Gesellschaft der Plastischen, Rekonstruktiven und Ästhetischen Chirurgen, Bildnachweis: Paulinchen – Initiative für brandverletzte Kinder e.V.)